Yozgat Testi Kebabı
Yozgatta görev yaptığım yıllarda tattığım bir lezzet. Güvenç gibi hazırlanıyor ama eğer pişirmesini bilmezseniz sulu kalıyor ve sanki haşlama yemişsiniz gibi bir tat bırakıyor o […]
Aylar: Nisan 2012
Peynirli Gül Böreği
Malzemeler Yufka Kaşar peynir Lor peynir Sos İçin 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ 2 Yumurta 1/2 su bardağı soda 1 çorba kaşığı […]
Etli Bamya
Kimilerince yemek kimilerince çorba olarak adlandırılan bamyanın ne olduğu ile pek ilgilenmem. Güzel olduktan sonra da her türlü yerim. Umarım bu tarifimizi de beğenirsiniz. Şimdiden […]
Ayçekirdekli Pirinç Pilavı
Bamya yapmıştık yanına da pilav yapalım dedim ama öyle her zaman yaptığımız gibi olmasa diye düşünürken evde ayçekirdeği olduğu aklıma geldi v e denemek istedim. […]
Peynirli Poğaça
Malzemeler 3,5 çay fincanı un 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay fincanı yoğurt Yarım kahve fincanı sıvıyağ 1 paket kabartma tozu 125 gram margarin 1 […]
Peynirli Boyoz
İzmirin bu güzel lezzeti çok kişi tarafından bilinmiyor ama gerçekten nefis bir tada sahip. Malzemeler 2,5 su bardağı un 1 su bardağı su 1 tatlı […]
Patatesli Börek
Annnelerin yaptığı börek çok güzel olur ki işte kanıtı. Malzemeler 3 Adet yufka 1/2 Su bardağı süt 2 Yemek kaşığı yoğurt 1 Çay bardağı zetinyağı […]
Mercimek Çorbası
Malzemeler 1 su bardağı kırmızı mercimek Domates Salçası Tuz, biber Yapılışı Mercimekleri yıkadıktan sonra bir tencereye koyun ve haşlayın. Mercimekler yumuşayıp dağılmaya başlayınca altını kapatın. Blender […]
Sündürme (Peynir Eritme)
Kahvaltıda pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bir tarif. Konya civarında (Ereğli) sündürme olarak adlandırılır. Genelde küflü peynirle yapılır ki ben o şekilde çok severim ama herkes […]
Sebzeli Tavuk Sote
Malzemeler 1 Tavuk göğsü 1 Orta boy patates 2 yaşil biber 1 kırmızı biber Tuz Baharatlar Hazırlanışı Tavuk göğsünü küçük küçük doğrayın. Patatesleri soyup iyice […]