Tirşik Çorbası (Andırın Doktoru)

26 Ocak 2013 busta 3

Andırın, Kadirli kısacası Çukurova’nın vazgeçilmez kış mevsim tadlarından biridir TİRŞİK. Kış aylarında içinizi ısıtır bir kase tirşik. Malzemeler 1 kilogram tirşik yaprağı 1 kase yoğurt […]

Yeşil Mercimekli Pilav

25 Ocak 2013 busta 1

Bugün lezzetli bir pilav yapacağız. Yeşil mercimeğin şehriye ile uyumuna bayılacaksınız. Tavsiye ediyorum siz de deneyin. Yeşil Mercimekli Pilav. Malzemeler 1 kase yeşil mercimek 1 […]

Sodalı Karnıbahar Kızartması

24 Ocak 2013 busta 4

Karnıbaharın sulu yemeğini çoğu kişi yemez ama kızartmasına hayır diyeceklerini sanmıyorum. Bugün sodalı karnıbahar kızartmasını anlatacağım. Buyrun sodalı karnıbahar Kızartması : Malzemeler 1 küçük karnıbahar […]

Yoğurtlu Sebze Çorbası

23 Ocak 2013 busta 1

Malzemeler 1-2 adet havuç 1 adet kabak 1 küçük kereviz 1-2 diş sarımsak yarım çay bardağı pirinç (olmasa da olur) 1 su bardağı yoğurt 1 […]

Evde pratik şeker hamuru yapımı

17 Ocak 2013 busta 2

Evde şeker hamuru yapmak gereken malzemeler itibari ile epeyce zor ama farklı tekniklerle ve kolayca bulacağınız malzemelerle de şeker hamuru kıvamında tatlılar hazırlayabilirsiniz. Malzemeler 450 […]

Şeker hamuru nasıl yapılır?

16 Ocak 2013 busta 0

Şeker hamuru pasta süslemelerinde çok sık kullanılan bir tatlıdır. Evde hazırlamak kullanılan malzemeler gereği biraz zor olabilir ama vazgeçmeyin. Herkese kolay gelsin. Şeker Hamuru Yapmayı […]

Fırında Somon

15 Ocak 2013 busta 0

Malzemeler Somon balığı Zeytinyağı Pulbiber Karabiber Tuz Hazırlanışı: Balıklar temizleyip suları süzüldükten sonra fırın tepsisine alın.  Alt kısmına yağlı kağıtta kullanabilirsiniz. Böylece tepsiyi temizlemesi kolay […]

Kahvaltıda Kaşarlı Ekmek

14 Ocak 2013 busta 3

Fırından alacağınız tava ekmeği, karadeniz ekmeği veya evde yapacağınız ekmek ile hafta sonları güzel bir ekmek hazırlayabilirsiniz. Malzemeler Ekmek Kaşar peynir Yeşil soğan (isteğe bağlı) […]

Yoğurtlu Tavuk Çorbası

13 Ocak 2013 busta 3

Malzemeler  1 su bardağı yoğurt Tavuk eti…(göz kararı) 1 yumurta 1 avuç şeheriye 1-2 kaşık un 1 tutam tuz Hazırlanışı  Tavuk eti ve şehriye tencereye […]

Mantar Çorbası

12 Ocak 2013 busta 2

Malzemeler 2 fincan un 2 fincan yoğurt 2 yumurta 8 bardak su (etsuyu veya tavuksuyu da olabilir) 1 kase mantar tuz, nane, kırmızıbiber  Hazırlanışı  Un, […]