İçli Köfte

30 Nisan 2013 busta 1

Malzemeler Harcı için; 20 gr. fıstık veya ceviz içi (isteğe bağlı) Yarım çay kaşığı tuz,karabiber,tozbiber,pulbiber 150 gr. az yağlı kıyma, 100 gr. soğan Hamuru için; […]

Çanakkale Peynir Tatlısı-Peynir Helvası

17 Nisan 2013 busta 0

Atalarımız tarafından bir destanın yazıldığı, Türkiye Cumhuriyeti’nin ön sözünü tarihe kazındığı Çanakkalede tattım peynir tatlısını ilk kez. Alışık olmadığımız farklı bir tat. Fırınlanmış yada fırınlanmamış […]

Pırasalı Sac Böreği

13 Nisan 2013 busta 0

Malzemeler İstediğiniz kadar un Tuz Pırasa Kaşar peyniri Zeytin  yağ Karabiber Kırmızı pul biber 2 adet domates Hazırlanışı Unu ve tuzu karıştırarak kulak memesi kıvamında […]

Ekşili Köfte

12 Nisan 2013 busta 0

Malzemeler Çorbası için 750 gr. parça et 1.5 su bardağı nohut 1 yemek kaşığı domates Salçası 3-4 diş sarımsak 1 yemek kaşığı biber salçası 2 […]

Yeni Dünya Kebabı

09 Nisan 2013 busta 0

Gaziantep yöresine ait olan bu kebabı umarım beğenirsiniz. Başta çekici gelmese de lezzeti gerçekten yerinde oluyor. Malzeme 500 gr. yenidünya 500 gr. az yağlı kıyma […]