Paylaş :
Mübarek aşure ayında çevrenizdekilerle paylaşmak için gerçekten kolay ve güzel bir lezzet. Herkesin aşure ayı kabul olsun inşallah.
Malzemeler
3 su bardağı buğday
1 su bardağı nohut
1 su bardağı kuru fasulye
1 çay bardağı baldo pirinç
2 yemek kaşığı kuş üzümü
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
6 adet kuru kayısı
100 gram kuru üzüm
1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu
5 su bardağı toz şeker
Hazırlanışı
Buğdayı 1 gece önceden sıcak su ile bir taşım kaynatıp sabaha kadar bekletin.
Nohut ve fasulyeyi bir gece önceden ıslatın ve onları da ayrı tencerelerde haşlayın.
Buğdaya nohut ve fasulyeyi ekleyin. Sırayla pirinci, kuş üzümünü, dolmalık fıstıkları, küp şeklinde ve ufak olarak doğradığınız kayısıları ve üzümleri ekleyin. Tüm malzemelerin üzerini 2 parmak geçecek kadar sıcak su ekleyerek pişirmeye devam edin.
En sonunda portakal ve limon kabukları ile şekeri ilave edip pişirin. Hafif koyulaşınca ocaktan alıp kaselere paylaştırın.
Üzerini istediğiniz gibi süsleyin.
Afiyet olsun.
Aşure Tarifi,Paylaş :
