Paylaş :
Malzemeler
1 su bardağı bezelye
1 yemek kaşığı un
1.5 yemek kaşığı margarin
4 su bardağı et suyu
Dereotu
Tuz karabiber kırmızıbiber
Hazırlanışı
Bir yemek kaşığı bezelyeyi ayırarak gerisini haşlayın. Haşlanmış bezelyeleri süzün ve bir kenardabekletin. Unu yağda rengi değişene kadar kavurun. Biraz su ilave ederek karıştırın. Bu esnada topaklanmaması için suyu yavaş ekleyin.
Süzdüğünüz bezelyeyide una ilave ederek karıştırın. Et suyunu ekleyin ve kaynatın. İnce ince kıyılmış dereotunu üzerine serpin. Dilerseniz kızdırılmış kırmızıbiber veya nane de dökebilirsiniz. Kızarmış ekmekle servis yapın.
Paylaş :
