Paylaş :
Kış soğuklarına inat, sıcacık mutfaklarda, sevgiyle yoğrulmuş yemekler hazırlayıp, afiyetle yemeniz dileğiyle.
Malzemeler
5 adet yufka
500 gr kıyma
2 orta boy patates
2 orta boy kuru soğan
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 çay bardağı süt
1 Yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
Yapılışı
Patatesler rendeleyip suyunu süzün ve derin bir kaba koyun.
Soğanları ince ince doğrayın. Kıymayı, karabiber, tuz ilave edilerek güzelce karıştırın.
1/2 su bardağı sıvı yağın içine, 1/2 çay bardağı sütü ve yumurtayı güzelce çırpın.
Yufkaları ortadan ikiye bölün.
Yufkayı böldükten sonra üzerine sıvı yağ karışımını yayın, yufkanın geniş kenarına kıymalı harcı fazla kalın olmamak kaydıyla eşit miktarda boydan boya yayın.
Daha sonra yufkayı sıkmadan sarın.
İstediğiniz şekli verebilirsiniz. Üzerine üzerine sıvı yağ sürün.
önceden ısıtılmış fırında 200 derecede altı üstü kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun.
Paylaş :
Boşnak böreği gibisi var mı? Çok lezzetli oluyor.
afiyet olsun