Bulgur Keki

Paylaş :

FacebookTwitterGoogleTumblrLinkedInPinterest


Malzemeler
1,5 su bardağı bulgur
250 gr az yağlı kıyma
2 kaşık tereyağ
2 orta boy soğan
3 yumurta
4 kaşık galeta unu
5 kaşık un
1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yarım su bardağ irice kıyılmış ceviz
1 paket kabartma tozu
tuz, karabiber, kimyon

Hazırlanışı
 Soğanları doğradıktan sonra tereyağı ile  bir tavaya alın. Bir kaç dakika kavurup, kıymayı ekleyin ve et suyunu salıp çekinceye kadar kavurmaya devam edin ve  ocağı kapatın.
Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın.
Bulgurları yumşayıncaya kadar haşlayın ve karıştırma kabına aldığınız ılımış haşlanmış bulgurun içine sırasıyla kıymalı soğanları, çırpılmış yumurtaları, galeta ununu, unu, kıyılmış cevizi, kabartma tozunu, tuz, karabiber, kimyon (yada istediğiniz başka baharatları) ve kaşar peynirini ekleyin. Bütün malzemeleri iyice karıştırın.
Karışımı güzelce yağlanmış kelepçeli kalıba boşaltın ve üzerini elimizle düzeltin. Kaşar peynirden daha sonra üzerine serpmek için ayırın. 
Önceden 170 derece ısıttığımız fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. Sürenin sonuna doğru ayırdığımız kaşar peynirlerini  üzerine serpin ve peynirler hafifçe eriyip pembeleşinceye kadar fırında tutun. Fırından alıp ılımaya bırakın ve kalıptan çıkartın.

VN:F [1.9.22_1171]
Tarife puan verin
Rating: 9.8/10 (4 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 1 vote)
Bulgur Keki, 9.8 out of 10 based on 4 ratings

Paylaş :

FacebookTwitterGoogleTumblrLinkedInPinterest


, ,

About busta

Yaşamak için ye, yemek için yaşa
View all posts by busta →

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.