Çanakkale Peynir Tatlısı-Peynir Helvası

Paylaş :

FacebookTwitterGoogleTumblrLinkedInPinterest


peynirtatlisiAtalarımız tarafından bir destanın yazıldığı, Türkiye Cumhuriyeti’nin ön sözünü tarihe kazındığı Çanakkalede tattım peynir tatlısını ilk kez. Alışık olmadığımız farklı bir tat. Fırınlanmış yada fırınlanmamış olarak iki türü vardı. Fırınlanmış olanı beğendim açıkçası. Dondurma ile çok güzel oluyor. Şimdiden afiyet olsun.

Malzemeler
1 kg. koyun sütünden yapılmış tuzsuz peynir
200 gr. irmik
3 adet yumurta sarısı
1.5 kg. şeker
200 gr. peynir

Hazırlanışı
Peyniriniz biraz sulu olursa karıştırması kolay olacaktır.
Peynir, irmik ve yumurta sarıları bir tencerede karıştırarak hafif hararetli ateşte eritin. irmik yumuşayınca işlem tamamdır.

Piştikten sonra 200 gr. peyniri de eklenerek biraz daha ateş üzerinde tutun.

Soğuyunca üzerine toz şeker döküp karıştırın. Tepsiye dökerek istediğiniz şekli verip fırına verin.

Fırında pembeleşene kadar pişirin. Çok kısa sürede pişeceği için sık sık kontrol edin. Afiyet olsun.

VN:F [1.9.22_1171]
Tarife puan verin
Rating: 6.8/10 (17 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 3 votes)
Çanakkale Peynir Tatlısı-Peynir Helvası, 6.8 out of 10 based on 17 ratings

Paylaş :

FacebookTwitterGoogleTumblrLinkedInPinterest


Daha önce yapılan aramalar:

busta hakkında 216 makale
Yaşamak için ye, yemek için yaşa

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*


This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.