Bulgur Çorbası

12 Kasım 2013 busta 0

Malzemeler Biber Salçası Domates Salçası Bulgur Sıvı yağ Çörek otu Hazırlanışı Malzemeleri göz kararı kişi sayısına göre ayarlayın ve sıvı yağda önce biber ve domates […]

Ekşili Köfte

12 Nisan 2013 busta 0

Malzemeler Çorbası için 750 gr. parça et 1.5 su bardağı nohut 1 yemek kaşığı domates Salçası 3-4 diş sarımsak 1 yemek kaşığı biber salçası 2 […]

Toyga Çorbası

05 Şubat 2013 busta 1

Malzemeler 1 su bardağı buğday(aşurelik buğday) yarım su bardağı nohut yarım su bardağı kuru fasulye 2 su bardağı yoğurt 1 yumurta 1 yemek kaşığı un […]

Tirşik Çorbası (Andırın Doktoru)

26 Ocak 2013 busta 3

Andırın, Kadirli kısacası Çukurova’nın vazgeçilmez kış mevsim tadlarından biridir TİRŞİK. Kış aylarında içinizi ısıtır bir kase tirşik. Malzemeler 1 kilogram tirşik yaprağı 1 kase yoğurt […]

Yoğurtlu Sebze Çorbası

23 Ocak 2013 busta 1

Malzemeler 1-2 adet havuç 1 adet kabak 1 küçük kereviz 1-2 diş sarımsak yarım çay bardağı pirinç (olmasa da olur) 1 su bardağı yoğurt 1 […]

Yoğurtlu Tavuk Çorbası

13 Ocak 2013 busta 3

Malzemeler  1 su bardağı yoğurt Tavuk eti…(göz kararı) 1 yumurta 1 avuç şeheriye 1-2 kaşık un 1 tutam tuz Hazırlanışı  Tavuk eti ve şehriye tencereye […]

Mantar Çorbası

12 Ocak 2013 busta 2

Malzemeler 2 fincan un 2 fincan yoğurt 2 yumurta 8 bardak su (etsuyu veya tavuksuyu da olabilir) 1 kase mantar tuz, nane, kırmızıbiber  Hazırlanışı  Un, […]

Köfteli Çorba

04 Aralık 2012 busta 4

Malzemeler 300 Gr. Kıyma 3 Yemek Kaşığı Köftelik Bulgur 1 Adet Soğan Tuz, Karabiber, Nane 3 Yemek Kaşığı Un 1 Lt. Su 1 Orta Boy […]

KEMIK SUYUNA ÇORBA

09 Kasım 2012 busta 2

Malzemeler 1, 5litre su Isteğe göre etli kemik Terbiyesi icin malzemeler: 1 bardak su 2 yemek kaşığı yoğurt 1 yumurta 2 diş sarımsak 3 yemek […]