Çeltik Kebabı

28 Ağustos 2013 busta 0

Tüm kebaplardan farklı bir usülle pişirilen bu kebabı umarım beğenirsiniz. Farklı tarafı malzemeler ayrı ayrı pişirilip bir araya getiriliyor. Malzemeler 2 adet orta boy patates […]

Fırında Izgara Köfte

18 Ağustos 2013 busta 0

Fırınınızda ızgara özelliği varsa köftelerinizi ızgara olarak pişirebilirsiniz. Eti birazda yağlı kullanırsanız lezzeti gerçekten çok iyi oluyor. Kıyma yağlı değilse içine  bir miktar zeytin yağı […]

Kabak Mücver Tarifi

30 Temmuz 2013 busta 0

Malzemeler 2 adet kabak İsteğinize göre maydanoz İsteğinize göre dereotu 2-3 dal yeşil soğan 1 yumurta (Yumrta küçükse 2 adet kullanabilirsiniz) 1 yemek kaşığı un 1 […]

Soğan Kebabı

18 Mayıs 2013 busta 2

Malzemeler 1 kg küçük Soğan 1 Kilo Kıyma 1 Çorba Kaşığı Domates Salçası 2 Paket Arpacık Soğan 4 Adet Domates Karabiber Tuz Hazırlanışı Yemeğimiz 7-8 […]

Ciğer Şiş Tarifi

10 Mayıs 2013 busta 2

Şanlıurfa, Gaziantep yörelerinde sabah kahvaltısında da tercih edilebilen bir lezzet. Ciğer, iyi soslanır güzel pişerse tadına doyum olmaz. Malzemeler Yarım kg temizlenmiş ciğer 1 çay bardağı zeytinyağı […]

Yeni Dünya Kebabı

09 Nisan 2013 busta 0

Gaziantep yöresine ait olan bu kebabı umarım beğenirsiniz. Başta çekici gelmese de lezzeti gerçekten yerinde oluyor. Malzeme 500 gr. yenidünya 500 gr. az yağlı kıyma […]

Kilis Oruk Kebabı

24 Mart 2013 busta 0

Kiliste yapılan ve ismi çok kişi tarafından bilinmeyen bir kebap türüdür. Malzemeleri isteğinize göre ayarlayabilirsiniz o yüzden miktar olarak yazmıyorum. Malzemeler Yağsız kuzu kıyma Az […]

Kağıt Kebabı

08 Ocak 2013 busta 7

Malzemeler yarım kilo kuşbaşı et 1 adet kuru soğan 2 adet havuç 2 adet patates 1 su bardağı haşlanmış bezelye 2 adet domates zeytinyağı kekik […]

Hazerfan Kebabı

07 Aralık 2012 busta 12

Osmanlı mutfağına’da ait olan ve Elazığ’da yapılan bu kebabı inşallah beğenirsiniz. Malzemeler 3-4 adet bofile et Terbiyesi için Yoğurt Soğan suyu Karabiber Kekik Kimyon Pul […]