Paylaş :
Malzemeler (2 Kişilik)
2 Adet yumurta
Toğurt
Tereyağ
Kırmızı pul biber
Su
Tuz
Hazırlanışı
Bir tavada suya tuzu ekleyerek kaynatın.
Yumurtaları bir kase içerisine sarılarını dağıtmadan kırın.
Su kaynayınca kase yardımı ile yumurtaları suya ekleyin ve kaynatmaya devam edin. Yumurtanın sarısı pişene kadar kaynatmaya devam edin.
Sarısını isterseniz çok fazla pişirmeyebilrisiniz. Sizin zevkinize kalmış. Yumurtalar piştikten sonra delikli büyük bir kaşıkla suyunu süzerek bir tabağa alın.
Ayrı bir tavada tereyağı kızdırın ve ocağı kapatır kapatmaz pul biberi yağa atın ve hızlıca karıştırın ki biber yanmasın.
Ypğurdu iyice çırparak yumurtaların üzerine yayın ve yoğurdun da üzerine hazırladığınız biber sosunu dökün.
Afiyet olsun.
Cılbır Tarifi,Paylaş :
