Paylaş :
Malzemeler
Kişi sayısına göre kuzu incik
1/2 kg küçük patates
2-3 tane havuc
2 tane kuru soğan
Tuz,karabiber
Yapılışı
İncikleri yıkayıp düdüklüye koyun. Üzerini geçecek kadar su konur. Sonra 15 ile 20 dakika arası kaynatın.
Bu arada sebzeleri soyup, doğrayın ve bir araya alıp üzerlerine sıvıyağ, tuz, kırmızı biber ve karabiber serpip iyice harmanlayın ve fırın torbasına yerlestirin. İncikler piştikten sonra düdüklüden alın ve sebzelerin üzerine yerleştirin.
Poşetin içine bir iki kepçe etin suyundan ve yağından gezdirin. Daha sonra torbanın ağzı bağlayın ve kürdan yardımı ile birkaç delik açın. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında Sebzeler pişene kadar pişirin.
Afiyet olsun.
Fırında Sebzeli Kuzu İncik,Paylaş :
harika görünüyor. nefis
enfes bir lezzet. size de bu yakışır