Fırında (Şişede) Tavuk

Paylaş :

FacebookTwitterGoogleTumblrLinkedInPinterest


Televizyonda gördüm ve denemek istedim. Gerçekten de güzel oldu. Neden bu şekilde pişirildi diye sorarsanız tavuk fırın içerisinde tepsiye değmeden havada piştiği için her tarafı eşit pişiyor. Şişe içindeki suda kaynayarak tavuğu dışı ile beraber içten de pişiriyor. Gelelim yapılışına.

Malzemeler
1 adet tüm tavuk
2 adet patates
2 kırmızı biber
4-5 adet yeşil biber
2 Diş sarımsak

Sosu İçin (malzemeler göz kararı)
Salça
Toz kırmızı biber
Zeytin yağı

Hazırlanışı
Tavuğu yıkayarak tüm şekilde  derisi ile bir cam şişenin üzerine yerleştirin. Sos için gerekli tüm malzemeleri karıştırıp tavuğun tamamını kaplayacak şekilde sürün ve şişeyi tepsinin ortasına yerleştirin.

Patatesleri elma dilimler gibi derin bir kaba dilimleyin. Patatesleriniz çok ince olmasın yanabilir. Biberleri de doğrayarak kaba ekleyin. sarımsaklardan birini ikiye bölün ve tavuğun göğüs kısmına bıçakla delik açıp saplayın. Diğer sarımsağı da birkaç parçaya bölerek sebzelerin olduğu kaba atın.

Tüm sebzeleri biraz zeytin yağı ile karıştırarak tavuğun altına şişenin etrafına yerleştirin. Böylece tavuktan akan yağ ile sebzeler pişecek.

En sonunda da şişenin içerisine sıcak su doldurun ama tamamen değil yarısına kadar olsun su seviyesi. Biraz suda tepsiye dökerek  önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına tepsiyi koyun. Bu şekilde 40 dakika kadar pişirdikten sonra ısıyı 160-170 dereceye indirin ve 30-40 dakika daha pişirin. Eğer daha çok pişsin isterseniz süreyi uzatabilirsiniz.

Umarım beğenirsiniz. Afiyet olsun.

Not : Şişedeki su biterse üzerine ekleme yapabilirsiniz ama soğuk su eklemeyin şişe kırılabilir. Suyunu sıcak olsun.

Pişmeden önceki ve piştikten sonraki halleri aşağıdaki gibidir.

Fırına girmeden önce                                Piştikten sonra

                          

VN:F [1.9.22_1171]
Tarife puan verin
Rating: 8.2/10 (28 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +5 (from 7 votes)
Fırında (Şişede) Tavuk, 8.2 out of 10 based on 28 ratings

Paylaş :

FacebookTwitterGoogleTumblrLinkedInPinterest


Daha önce yapılan aramalar:

busta hakkında 210 makale
Yaşamak için ye, yemek için yaşa

5 yorum

  1. Gerçekten çok güzel görünüyor bir ara denemek lazım. Ellerinize sağlık.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  2. bizim o tarafa gönderin biraz valla güzel görünüyor.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  3. oğlum akşama yapacak sanrım bugüzel tarif oğlumun elinden dahada güzel olacak

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)

vehbi koç için bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*


This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.