Paylaş :
Malzemeler
2 çay bardagı mısır unu
1 çay bardagı irmik
1 çay bardagı un
çay şekeri büyüklügünde maya ılık su
kızartmak için yeteri kadar sıvı yag
Şurup İçin
4 su bardagı şeker
3 su bardagı su
bir tutam limon tuzu
Hazırlanışı
Şurubun tüm malzemelerini bir tencerede kaynamaya bırakın ve kaynamaya başlayınca kısık ateşte 20 dakika kaynatın ve soğuyunca buzdolabında soğutun. Bu sırada irmiği rondo da iyice çekin yoksa ağzınıza kıtır kıtır gelebilir.
Tatlıyı hazırlamak için ; bütün malzemeler karıştırın ve ılık suyla kek hamuru kıvamında yoğrun. Hamuru mayalanmaya bırakın, biraz kabarınca krema sıkacağı yada bir poşetin köşesini keserek oluşturacağınız araçla halka tatlı şeklinde sıkın ve kızgın yağda kızartın. Kızaran tatlıları soğuk şuruba atın ve çok fazla bekletmeden çıkarın. Soğuyan tatlıları buzbolabına koyun.
AFİYET OLSUN.
Halka Tatlı, Paylaş :
