Karamelize Ananaslı Ters Turta

Paylaş :

MALZEMELER
3 su bardağı un
100 gr oda sıcaklığında tereyağı
2 çay bardağı şeker
4 yumurta
1 paket Şekerli Vanilin
1 paketKabartma Tozu
Yarım çay kaşığı tuz
1 su bardağı süt
2 çorba kaşığı yoğurt
1.5 çay bardağı esmer şeker
4 çorba kaşığı erimiş tereyağı
1 konserve kutu ananas ve suyu

HAZIRLANIŞI
Tereyağı ve şekeri mikserle iyice çırptıktan sonra teker teker yumurtaları ekleyin.
Başka bir kaba un,Şekerli Vanilin, Kabartma Tozu ve tuzu eleyin.
Unlu karışımı, süt ile yumurtalı karışıma ekleyin.
En son 2 kaşık yoğurdu ekleyip iyice karıştırın.
Büyük bir kek kalıbını iyice yağlayın, dibine esmer şekeri serpin.
Şekerin üzerine erimiş tereyağını döküp, ananasları yan yana sıkıca dizip, üzerine kek hamurunu dökün.
180 derecede 40-45 dakika veya keke sokulan kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
Fırından çıkan keki 10 dakika dinlendirdikten sonra servis edeceğiniz tabağa ters çevirin.
Sıcakken dilimleyerek isterseniz karadutlu dondurma ile servis edin.

Afiyet olsun

Paylaş :