Kaşarlı Sucuklu Pide

Paylaş :

FacebookTwitterGoogleTumblrLinkedInPinterest


Malzemeler
4 Su bardağı un
1,5 su bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım paket yaş maya
Su
Kaşar
Sucuk

Hazırlanışı
Unu, sütü, sıvı yağı ve mayayı bir kaba alarak yoğurmaya başlayın. Hamur istediğimiz kıvama (kulak memesi) gelene kadar az az su ekleyerek yoğurmaya devam edin. Yoğurma işi bitince kabın üzerini kapatarak mayalanmaya bırakın. Yaklaşık 2-3 saate kadar hamur 2 katına çıkacaktır böylece mayalanma tamamlanmış olur.

Kaşarı rendeleyin ve sucukları dilimleyin. Hamuru yumurta büyüklüğünde parçalara ayırın ve ince uzun bir şekilde hamuru oklama yada elinizle açın. Eğer büyük pideler yapmak isterseniz daha büyük parçalarda kopartabilirsiniz. İsterseniz yuvarlak olarakta açabilirsiniz. Açtığınız hamurun üzerine kaşardan yada sucuktan hangisini isterseniz ekleyin ve kenarlarını üstüne doğru katlayın ve içerisine pişirme kağıdı serilmiş tepsiye tek tek dizererek önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında üzeri altın sarısı olana kadar pişirin. Pişme işlemi bitince daha parlak kızarmış görünmesi için katladığınız kenarlara fırça ile margarin yada tereyağ sürün.

Pideler fırından çıktıktan sonra biraz sert olabilir bunu içinde pidelerin üzerine pideler sıcakken elinizle su serpin ve tepsinin ağzını kapatarak 15 dakika kadar kapatın. Böylece pideleriniz yumuşacık olacaktır. Afiyet olsun.

    

VN:F [1.9.22_1171]
Tarife puan verin
Rating: 9.1/10 (7 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +3 (from 3 votes)
Kaşarlı Sucuklu Pide, 9.1 out of 10 based on 7 ratings

Paylaş :

FacebookTwitterGoogleTumblrLinkedInPinterest


Daha önce yapılan aramalar:

, , , ,

About busta

Yaşamak için ye, yemek için yaşa
View all posts by busta →

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.