Kırmızı Yeşil Börek

Paylaş :

Tek yufka ile yapılan harika bir börek tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Umarız beğenirsiniz.

Malzemeler
1 Adet yufka
1 Su bardağı kaşar
1 Su bardağı beyaz peynir
Yeşil Biber
Dere otu
Maydanoz

Sosu İçin
1 Adet yumurta
Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağı soda
1/4 çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı
Sosunu hazırlamak için tüm malzemeleri bir kaba koyarak karıştırın.

Kaşar peyniri rendeleyip, beyaz peniri ezdikten sonra kapta karıştırın. İçerisine doğradığınız biber, dere otu ve maydanozu da katıp tekrar karıştırın.

Bir adet yufkayı tam açılacak şekilde serin ve sosun bir kısmı ile yufkanın tamamını kaplayacak şekilde fırça yardımı ile ıslatın.

 Peynir karışımını yufkanın üzerine güzelce yayın.

Yufkayı kenardan ortaya doğru parmaklarınızla toplayarak kat kat hale getirin. Elinizde ince uzun bir yufka olacak. Tam ortasından bölerek cam tepsiye yerleştirin. Tepsiyi sakın yağlamayın.

Sosun kalanını üzerine dağıtın ve 180 dereceye önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun.

Paylaş :

Daha önce yapılan aramalar:

• tirşik tarifi (16)