Paylaş :
Malzemeleri siz kişi sayısına göre ayarlayabilirsiniz.
Malzemeler
3 Adet yufka
Beyaz Peynir
Maydanoz
2 adet yumurta
1 Su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 Yemek Kaşığı yoğurt
Hazırlanışı
Bir kaba 1 yumurtanın sarısını alıp kalanını ve 2. yumurtayı, yoğurdu, sıvı yağı, sütü ekleyip iyice karıştırın. Karışımı kenarda bekletin.
Peyniri ezip içerisine doğradığınız maydanozu ekleyin ve karıştırın.
Yufkayı serin ve üçgen şeklinde istediğiniz büyüklükte kesin. Bunu ayarlamak için önce ortadan sonra yine ortadan şeklinde keserseniz istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz.
Hazırladığınız sosu yufkaya sürün ve içerisine peyniri ekleyip kenarlarını kıvırın ve sigara şeklinde sarın. Her böreği önceden yağladığınız fırın tepsisine dizin.
Büm börekleri dizince üzerine kalan yumurta sarısını sürüp susamla süsleyin ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun.
Peynirli Sigara Böreği,Paylaş :
