Rezene Limon ve Baharatlarla Levrek

Paylaş :

Malzemeler
1 çay kaşığı rezene tohumu
1 tatlı kaşığı kimyon tohumu
1 çay kaşığı hardal tohumu
½ çay kaşığı zerdeçal
2 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 büyük kırmızı biber, doğranmış
1 küçük levrek
1 limon, ince dilimlenmiş
Halka keşilmiş soğan

Hazırlanışı
Alüminyum folyoyu kayık gibi hazırlayın. Tüm baharatları ayrı bir kapta zeytinyağı ile karıştırın. Doğranmış kırmızı biberin bir kısmını ve soğanı folyoya yerleştirin ve baharat karışımının birazını üzerine gezdirin.

Levreği üzerine koyun ve baharatların kalanını üzerine dökerek balığın her yerine yedirin. Üzerine tuz serpin ve daha önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına sürün ve pişmesini bekleyin. Pişmeye yakın limon dilimlerini üzerine koyarak biraz daha pişirin ve sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun.

Paylaş :