Şalgam Tarifi

Paylaş :

FacebookTwitterGoogleTumblrLinkedInPinterest


Birçok kişi tarafından sevilen, ister acılı olsun ister acısız olsun birçok faydası bulunan Adana denince akla gelen bu içeceği evde de yapabilirsiniz. Böylece içinde neler olduğunu bilir doğal şalgam tüketmenin rahatlığını yaşarsınız.

Malzemeler
2 kg siyah havuç (5 litrelik su için)
Salamura tuz (iri taneli)
2 çorba kaşığı bulgur unu.

Hazırlanışı
Havuçları güzelce yıkayın ve ince uzun dilimler halinde doğrayın.
Boş 5 Litrelik su şişesinin içerisine biraz su kaynatın ve istediğiniz ölçüde tuzu eriterek şişeye doldurun ama şişeniz tam dolu olmasın çünkü içerisine havuç ekleyeceksiniz.

Bir tülbent yada çok ince deliklik bir beze bulgur unu koyup sıkıca bağlayın ve şişenin içerisine atın. Bulgur ununu değirmenlerde bulabilirsiniz. Bulamazsanız bulguru rondo ile çekerekte elde edebilirsiniz.

Son olarakta havuçları şişenin içine ekleyin. Gerekirse havucu ekleyince üzerine su ekleyin. Eğer acılı olsun isterseniz süs biberi atarak acılığını ayarlayabilirsiniz.

Şişenin ağzını sıkıca kapatın ve 2 hafta kadar oda sıcaklığında bekletin. Açtığınızda tadı olmuşsa tüketmeye başlayabilirsiniz. Eğer tuzlu olursa korkmayın üzerine su ekleyin ve birkaç gün daha bekleyin. Tuzu az olursa onunda çaresi var tuz ekleyip birkaç gün daha bekleyin.

Afiyet ve şifa olsun.

     

Bulgur unu                                    Şişedeki hali

VN:F [1.9.22_1171]
Tarife puan verin
Rating: 9.0/10 (5 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 1 vote)
Şalgam Tarifi, 9.0 out of 10 based on 5 ratings

Paylaş :

FacebookTwitterGoogleTumblrLinkedInPinterest


Daha önce yapılan aramalar:

busta hakkında 210 makale
Yaşamak için ye, yemek için yaşa

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*


This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.