Sündürme (Peynir Eritme)

Paylaş :

Kahvaltıda pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bir tarif. Konya civarında (Ereğli) sündürme olarak adlandırılır. Genelde küflü peynirle yapılır ki ben o şekilde çok severim ama herkes küflü peyniri sevmeyebilir o sebeple kaşarda kullanabilirsiniz. Malzemeleri çok değil zaten anında yapılabilecek bir kahvaltılık.

Malzemeler
Yeteri kadar kaşar(Rende değil dilimli olsun)
Baharatlar

Hazırlanışı
Kaşarları aynı kalınlıkta olacak şekilde dilim dilim kesin ve bir tavanın içerisine çok az yağ koyarak yerleştirin. Ben seramik tava kullandım isterseniz teflonda tercih edebilirsiniz ama çelik yada başka tava kullanırsanız peynir yapışabilir. Tavayı ocağa koyarak ocağı yakın ve kaşarın iyice eriyip bütünleşmesini bekleyin. kaşar sanki kaynar bir duruma gelene kadar hiç karıştırmayın. Üzerine baharatları ekleyin ve biraz daha pişirin. Ben baharat olarak kekik ve pul biber kullandım. Baharatlarla iyice karışınca ocağı kapatın ve servis yapın. Yalnız ben bu süre içerisinde hiç karıştırmadım olduğu gibi sonuna kadar kendisi pişti. Zaten çok fazla sürmüyor kaşarın eriyip pişmesi.

Paylaş :

Daha önce yapılan aramalar:

• sündürme (195)
• sündürme nasıl yapılır (159)
• sündürme tarifi (146)
• peynir eritmesi (116)
• kaşar eritme (80)
• peynir sundurmesi (65)
• peynir sundurmesi nasil yapilir (53)
• peynir sündürme tarifi (42)
• tavada kaşar eritme (40)
• peynir eritme (28)