Tarhana Çorbası

Paylaş :

FacebookTwitterGoogleTumblrLinkedInPinterest


Kış günlerinde hemen herkesin içinden geçen mis gibi köy kokan çorbadır tarhana. Hastalıklara şifa kaynağıdır.

Malzemeler (2 kişilik)
3 çorba kaşığı tarhana
5 su bardağı su
1/2 kaşık salça
1 diş sarımsak
Zeytin yağı

Hazırlanışı
Tarhanayı 1 su bardağı su ile bir baka ıslatın ve iyice karıştırın. Tarhana ıslanıp yumuşayana kadar bekleyin.

Bu sırada bir tencereye zeytin yağını koyun ve kızdırmaya başlayın. İçerisine salçayı ekleyin. Bir kaç çevrim kavurduktan sonra içerisine sarımsağı ezip ekleyin ve kavurmaya devam edin. Yeterince kavrulunca kalan 4 bardak suyu ekleyin ve kaynamasını bekleyin.

Su kaynamaya başlayınca ıslattığınız tarhanayı yavaşça tencereye ekleyin. Tarhananı eklerken acele etmeyin yoksa topaklanabilir. Tarhanayı ekleyince pişene kadar kaynatın. Pişince zaten koyulaşmaya başlayacaktır. Tencerenin altını kapatmadan önce isterseniz az tereyağı atarak kokusunu arttırabilirsiniz böylede çok güzel oluyor.

Afiyet olsun.

VN:F [1.9.22_1171]
Tarife puan verin
Rating: 10.0/10 (2 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 1 vote)
Tarhana Çorbası, 10.0 out of 10 based on 2 ratings

Paylaş :

FacebookTwitterGoogleTumblrLinkedInPinterest


, ,

About busta

Yaşamak için ye, yemek için yaşa
View all posts by busta →

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.