Toprak Tencerede (Güveçte) Tavuklu Türlü

Paylaş :

FacebookTwitterGoogleTumblrLinkedInPinterest


turluMalzemeleri kendi istediğiniz miktarda kullanabilirsiniz. Bence türlüde malzeme miktarı şu olacak diye bir kural yok. O yüzden sadece isimlerini yazacağım. Ve bir nokta daha ben toprak tencerede yaptım ve tüm malzemeleri çiğ olarak koydum. Şimdiden afiyet olsun.

Malzemeler
Patlıcan
Arpacık soğan
Kuru soğan
Salca
Sarımsak
Kurutulmuş domates
Garnitür(İsteğe bağlı dolapta vardı ekledim)
Tavuk göğsü
Tuz ve baharat
Taze domates
Patates

Hazırlanışı
Kuru soğanı yarım halkalar şeklinde doğrayın ve tencerenin en altına biraz yağla dizin. Böylece diğerlerinin yapışmasını önlemiş olursunuz.
Ardından patlıcanları alaca soyun ve halkalar halinde doğrayıp soğanların üzerine dizin.

Sıra tavukta. Ben tavuğu uzun uzun yani jülyen tabir edilen şekilde doğradım. İsterseniz kuşbaşı doğrayın ve patlıcanın üzerinede onu dizin.

Arpacık soğanları ve sarımsakları tüm şekilde tavukların üzerine serpin. Kurutulmuş domatesleri de ekleyin. Bunun üzerine garnitürü ekleyin.

Patatesleri küp küp doğrayın ve en üste ekleyin. Salçayı ve baharatları 1 su bardağı su ile bir kasede karıştırın ve üzerine dökün. Sebzelerde suyunu salacağı için çok suya gerek yok.

En sonunda domatesi halka halka doğrayın ve türlüğü üzerini kapatacak şekilde dizin. En üstüne tuzu ekleyin ve ocağın altını önce yüksek ateşte yakın. Fokurdamaya başladıktan sonra ocağı kısın ki ağır ateşte pişsin. Ağır ateşte pişen yemekler daha lezzetli olur. Artık yapmanız gerek pişmesini beklemek. Yaklaşık  60 dakikada pişecektir.

Tekrar afiyet olsun.

VN:F [1.9.22_1171]
Tarife puan verin
Rating: 6.4/10 (7 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +3 (from 3 votes)
Toprak Tencerede (Güveçte) Tavuklu Türlü, 6.4 out of 10 based on 7 ratings

Paylaş :

FacebookTwitterGoogleTumblrLinkedInPinterest


Daha önce yapılan aramalar:

, ,

About busta

Yaşamak için ye, yemek için yaşa
View all posts by busta →

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.