Paylaş :
Malzemeler
2 lt su
2 su bardağı pirinç
2 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 adet limon
3 çorba kaşığı un
3 Çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı nane
Tuz
Yapılışı
Su tencereye konur ve kaynatılır
Pirinçler yıkanarak suya eklenir ve iyice pişirilir.
Derin bir kasede yoğurt, yumurtanın sarısı karıştırılır ve içerisine limon sıkılır.
Un iave edilerek aynamakta olan pirince yavaş yavaş karıştırılır. Bu sırada topaklanması
için sürekli karıştırılmalıdır.
Un karıştırlırdıktan sonra 5 dakika pişirilir.
Ayrı bir tavada tereyağı eritilir. Yağ iyice kızdıktan sonra nane içerisine atılır.
Bu sırada nanenin yanmaması için ocağı kapatırsanız çok daha iyi olacaktır.
Yağı çorbaya ekleyerek karıştırınız.
tuzuda ilave ettikren sonra altını kapatınız ve servis yapınız.
Paylaş :
