Paylaş :
Bugün lezzetli bir pilav yapacağız. Yeşil mercimeğin şehriye ile uyumuna bayılacaksınız. Tavsiye ediyorum siz de deneyin. Yeşil Mercimekli Pilav.
Malzemeler
1 kase yeşil mercimek
1 kase arpa şehriye
Tuz
Karabiber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı
Yeşil mercimeği haşlayın. Mercimekte şehriyenin pişmesini sağlayacak kadar su bırakıp fazlasını alın.
Üzerine ocağın altını kapatmadan şehriyeyi ilave edin. Tuz, karabiber ve zeytinyağını ilave edip şehriyeler pişene kadar kaynatın.
Şehriyeler piştiğinde pilav biraz sulu olursa daha iyi olur. Arzuya göre zeytinyağı da ilave edebilirsiniz. Bir de pilavda karabiber tadı hissedilmeli.
Ben yaklaşık 2 çay kaşığı kadar koydum. Siz yine de tadına bakarak ayarlayın. Sıcak sıcak servis edin.
Paylaş :
hımmmm olsa güzel olurdu hani…