Yeşil Soğanlı Peynirli Börek

Paylaş :

FacebookTwitterGoogleTumblrLinkedInPinterest


 

Malzemeler
5 adet yufka
1 kase peynir (İsteğinize göre kullanabilirsiniz. Biz tulum peyniri kullandık)
7-8 adet yeşil soğan
Yarım demet maydonoz
Çörek otu – Susam

 

Sosu için
2 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağından biraz az sıvı yağ
2 yemek kaşığ yoğurt

Yapılışı
Sos için gereken malzemelerle karışımı hazırlayın.
Soğanları ve maydonozları ince ince doğrayarak peynir ile karıştırınız.
Tepsiyi yağlayarak yufkanın birisini en alta serin ve her katına hazırladığınız sostan sürün.
İstediğiniz kalınlığa gelene kadar her kata sosu sürün. Daha sonra orta kata gelince peynir karışımını yufkanın üzerine seriniz.
Daha sonra peynirin üzerini yine yufkaların arasına sos sürerek istediğiniz kalınlıkta kapatın.
Artan sosu üzerine boşaltarak her yerine dağıtın. Üzerine çörek otu ve susamla süsleyerek 200 oC’lik fırında altı ve üstü kızarana kadar pişirin.

Ben fırına koymadan önce yufkaları kesmiyorum böylece pişme sırasında yufkalar iyice kabarıyor ve içerisi daha iyi pişiyor. Böylece su böreği gibi olabiliyor.

VN:F [1.9.22_1171]
Tarife puan verin
Rating: 9.1/10 (19 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +4 (from 4 votes)
Yeşil Soğanlı Peynirli Börek, 9.1 out of 10 based on 19 ratings

Paylaş :

FacebookTwitterGoogleTumblrLinkedInPinterest


Daha önce yapılan aramalar:

busta hakkında 210 makale
Yaşamak için ye, yemek için yaşa

2 yorum

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*


This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.