Paylaş :
Evimizde bulunan yoğurt ile yapılan bu tatlıyı umarım seversiniz.
Malzemeler
3 tane yumurta
50 gram eritilmiş margarin
3 buçuk orta boy çay bardağı yoğurt
1 çay bardağından 1 parmak kadar az şeker
3 çay bardağı un
3 çay bardağı irmik
İki paket kabartma tozu
Bir paket vanilya
Hindistan cevizi
Şerbeti için
4 bardak şeker
4 buçuk bardak su
Yarım limon
Hazırlanışı
Öncelikle yoğurtdu çırpın ve yoğurt ılık haldeyken irmik ilave edin. oğurtu ılıtmak için sıcak suyun içerisine bir kap koyarak yoğurdu içersinde çırmanız işinizi kolaylaştıracaktır. Ama fazla ısımayı yoksa yoğurt kesilebilir.
Ardından başka bir kapta şekeri ve yumurtaları aynı yöntemle karıştırılarak ısıtın.
Isınan yumurtalarla şekeri çırpıcıda koyu kıvamı alıncaya kadar çırpalım.
Diğer kapta bulunan ve ısıtılmış yoğurtlu karışımı kevgirden süzüp yumurtalı karışıma ilave edin.
Nişasta ve unu da karışıma ekleyin ve hafif karıştırarak fırında karışımın pişirileceği tepsiye dökün.
ve tatlıyı pişirin.
Şerbet ise su ve şeker karıştırılarak kaynatılır. Kaynayan şerbeti indirmeden önce limon suyu içerisine karıştırılı ve az daha kaynayınca ocak kapatılır.
Tatlımız ılıkken dilimler haline kesilir ve üzerine ılık olan şerbet dökülerek servise hzır hale getirilir.
Şerbetini çeken tatlıya Hindistan cevizi serpilerek süslenir.
Paylaş :
