Yufkalı Şerit Börek

Paylaş :

FacebookTwitterGoogleTumblrLinkedInPinterest


Fotoğraf-0433Malzemeler
6 Adet günlük yufka
2 kaşık yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ yada tere yağ
Beyaz peynir
Maydonoz
Yarım şişe soda
1 adet yumurta
1/2 su bardağı süt
Miktarları azaltıp arttırabilirsiniz.

Hazırlanışı
İlk olarak sosunu hazırlayacağız. Bunu için derince bir kaba yoğurt, soda, süt, yumurta ve yağı ekleyip iyice karıştırın.

Sos bir kenarda beklerken beyaz peyniri ezip içine maydonozu doğrayın.

Yufkanın birini bir tepsiye dışına sarkacak şekilde serin. Ben yufkanın altına pişirme kağıdı serdim ancak isterseniz yağda kullanabilirsiniz.

ilk yufkayı erdikten sonra iki yufkayı rulo şeklinde sarın ve ucundan başlayarak 1 cm genişliğinde kesin.

Kestiğiniz yufkaları açtığınızda şerit halini alacaktır.

Şerit olarak kestiğiniz yufkaları serdiğiniz ilk yufka üzerine eşit şekilde dağıtın.

Peyniri şerit yufkanın üerine dağıtın.

Kalan 3 yufkayı da rulo yapın ve kesin. Tümünü peynirin üzerine her yere dağılacak şekilde yine dağıtın.

Yufkanın sarkan kısımlarını şeritlerin üzerine katlayın ve yaklaşık olarak 2-3 cm’si üzerini kapatacak şekilde ayarlayın. Fazla olan kısımları elinizle kopartın ve üzerine ekleyin.

Sosu en üstüne her yeri kaplayacak şekilde dökün. Eğer zamanınız varsa 2-3 saat buzdolabında dinlendirirseniz çok daha lezzetli olacaktır.

Daha önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri ve altı kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun.

Fotoğraf-0431      Fotoğraf-0432    Fotoğraf-0430

VN:F [1.9.22_1171]
Tarife puan verin
Rating: 10.0/10 (2 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 1 vote)
Yufkalı Şerit Börek, 10.0 out of 10 based on 2 ratings

Paylaş :

FacebookTwitterGoogleTumblrLinkedInPinterest


Daha önce yapılan aramalar:

, , ,

About busta

Yaşamak için ye, yemek için yaşa
View all posts by busta →

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.